Projekt C – Salát z barevné řepy s tofu a čekankou
Třetí díl z internetové kuchařské show Lukáše Rejmonta. Tentokrát zaměřeno na vegetariány.

Seznam surovin
- čekanka
- žlutá a červená řepa
- tofu
- med
- vinný ocet
- olej
- sůl a pepř
- tymián
- zakysaná smetana
Postup
Řepa
- řepu uvařit zvlášť (cca 2 hodiny – záleží na velikosti řepy), poté oloupat
- zabalit do alobalu se solí, pepřem, olejem a bylinkou
- péct na 180 hodinu a půl
Dresink
- med, olivový olej a vinný ocet smíchat dohromady a dochutit solí a pepřem
- půlku čekanky opéct na troše oleje i s košťálem
- jednu celou čekanku nakrájet do dresinku (vykrojit košťál)
Tofu
- nakrájet a na pánvi opéct na troše oleje